Uwielbiane przez wiele osób dania i potrawy rybne nie zawsze mogą być przygotowane od razu po zakupie wszystkich składników. Przykładowo, u wielu polskich rodzin czas przedświątecznych zakupów wypada na długo przed świętami. Zastanawiasz się, jak prawidłowo przechowywać ryby w domu i co zrobić, by zachować ich świeżość jak najdłużej?

O tym, że ryby warto jeść wiedzą wszyscy. Niemniej jednak zapał do jedzenia może skutecznie odstraszać ilość ości, z którymi trzeba się uporać podczas jedzenia rybiego mięsa. Nie lubisz wydłubywać małych kostek mięsnych podczas obiadu lub może chcesz zachęcić małego niejadka do jedzenia? Jeśli tak, to z pewnością zastanawiasz się, czy istnieją ryby bez ości lub które gatunki mają ich najmniej?

Niestety, pomimo że są to produkty bogate w witaminy i składniki mineralne, to wciąż jemy ich stosunkowo mało. Przyczynami niskiego spożycia ryb może być strach przed zakupem lub brak dostępu do świeżego mięsa. Niestety zdarza się, że świeżość mięsa nie jest do końca oczywista. Należy zatem każdorazowo podczas zakupów zachować szczególną ostrożność. Jak zostać świadomym konsumentem i po czym można rozpoznać świeże ryby?

Jest to jeden z ulubionych gatunków ryb Polaków. Chętnie go smażymy, pieczemy i wędzimy, by przygotować z nim pyszne sałatki, dania z makaronem, a nawet pizze. W sklepach zazwyczaj znajdziemy dwa rodzaje łososia - dzikiego oraz z hodowli (hodowlany). Czym różnią się od siebie i dlaczego lepiej wybrać rybę złowioną na wolności?

Dobrze zbilansowane menu ma bardzo ważne znaczenie dla efektywności treningu. Białko to jeden z kluczowych makroskładników, których nie może zabraknąć w jadłospisie. Dlatego właśnie ryby w diecie dla aktywnych osób są tak ważne - dostarczają one nie tylko cennych protein, ale również wartościowych kwasów tłuszczowych.

W związku z tym, że mięso stanowi podstawę diety przeciętnych Polaków, to mieszkańcy naszego kraju coraz częściej sięgają po ryby. Jest to również “zamiennik” mięsa dla osób, które chcą zrezygnować ze spożywania wołowiny, wieprzowiny czy drobiu.

Ostrygi to rodzaj owoców morza, które ze względu na swój wyjątkowy smak są zachwalane przez ludzi na całym świecie, jako luksusowy dodatek do wykwintnej kolacji lub obiadu. Oprócz tego stanowią jednym z filarów ekosystemu pomimo swojego małego rozmiaru.

Niestety w dużej liczbie domów goszczą jedynie od święta. Niektórzy pomijają je w swoim jadłospisie z powodu zapachu, smaku czy kaloryczności. Wiele osób po prostu nie zna zbyt dużej ilości ryb i nie zna ich cennych wartości. Zastanawiasz się, dlaczego właściwie warto je spożywać i które gatunki ryb morskich są najzdrowsze? Czytaj dalej! 

Dzisiaj kilka słów o Gospodarstwie Rybackim Dadoń. Jest to nasz główny dostawca ryb słodkowodnych- pstrąga, jesiotra i karpia- ale i nasi przyjaciele, z którymi znamy się od wielu lat, i do których mamy pełne zaufanie.

Dorsz Skrei już niedługo zawita w naszym sklepie i stoiskach. Co sprawia, że ta ryba uznawana jest za najznakomitszą odmianę dorsza na świecie? 

Są to przysmaki, które, szczególnie za granicą, chętnie spożywane są przez kobiety w ciąży ze względu na bogactwo składników mineralnych. Trudno Ci odmówić krewetek, uwielbiasz kalmary w cieście, a może kochasz kuchnię włoską lub hiszpańską i nie wyobrażasz sobie zrezygnować z jedzenia potraw z owocami morza?

Jakie są Twoje pierwsze skojarzenia, gdy ktoś zadaje pytanie o potrawy z rusztu? Z pewnością większość osób odpowie, że na grillu przyrządzimy klasyczną karkówkę w przyprawach lub musztardzie, podpieczone kiełbaski czy kolorowe szaszłyki z kurczaka i warzyw, po które każdy sięga z przyjemnością.

Prawidłowo zbilansowany jadłospis ma szczególnie ważne znaczenie dla rozwoju najmłodszych. Jeżeli zabraknie w nim cennych składników mineralnych, witamin bądź substancji odżywczych, nasze pociechy mogą mieć problemy z koncentracją i często odczuwać zmęczenie.

Sushi to potrawa, która stała się prawdziwym symbolem japońskiej kuchni, a przy tym cieszy się ogromną popularnością na całym świecie.