Wyszukiwarka
Zaloguj się
Łosoś wędz. na gorąco z miodem, 300g
0
Opis
Łosoś, filet, wędzony na gorąco, z dodatkiem miodu. Wędzenie tradycyjne w dymie olchowym i bukowym.
Filet po zamarynowaniu w solance, jest suszony i wędzony w temperaturze 50st.C. W końcowej fazie wędzenia temperatura jest podnoszona do 80-90st.C. Filet smarowany jest miodem pszczelim (zwykle lipowym) na kilku etapach wędzenia.
Sposób przechowywania: w lodówce, w temperaturze 4-6st.C. Wędzone ryby najlepiej przechowywać zawinięte w papier.
Produkt gotowy do spożycia.
Dodatkowe informacje
| Sposób pozyskania | Natrualne wędzenie, ryba pochodzi z hodowli |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Cena za 1 kilogram | 120zł |