Karmazyn filet 300g

Dostępność: Dostępny
Cena: 30,00 zł 30.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Karmazyn, filet ze skórą. Poławiany na Morzu Północnym. Ryba świeża, nie przemrażana.

Karmazyn to ryba drapieżna, występująca w zimnych wodach, na dużych głębokościach. Mięso ryby jest chude i delikatne w smaku, bogate w białko, kwasy tłuszczowe i witaminę B12. Nasze filety wycinamy z młodych osobników. Wyjątkowym znakiem rozpoznawczym karmazyna, są jego intensywnie różowe łuski.

Nieliczne ości, znajdujące się w filecie, można łatwo wyjąć po przyrządzeniu ryby.

Sposób przechowywania: W lodówce, w temperaturze 0-2stC. Ryby nie powinny być szczelnie zamknięte w folii. Zaleca się przechowywanie w pojemnikach.

Nasz pomysł na karmazyna: należy poddawać krótkiej obróbce termicznej, aby zachować zwartą strukturę mięsa. Polecamy piec karmazyna w 160 stC przez 15 minut, z dodatkiem oliwy, soli i tymianku.

 

Dodatkowe informacje

Sposób pozyskania Połów
Obszar połowu Morze Północne
Certyfikat Zrównoważony połów MSC
Informacja o możliwości zamrożenia produkt może być mrożony

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl