Produkty
Wyszukiwarka
Zaloguj się
Dorsz Skrei filet 600g
0
Opis
Dorsz Skrei, filet bez skóry. Ryba poławiana sezonowo na Morzu Norweskim, w pobliżu Lofotów.
Arktyczna ryba, dostępna w sprzedaży jedynie od stycznia do kwietnia. Określany "złotem Lofotów", dorsz skrei jest uważany za jedną z najzdrowszych ryb morskich. Ten gatunek spędza całe swoje życie w chłodnych, wyjątkowo czystych wodach północnych mórz.
Skrei żyją i dorastają w wodach arktycznego Morza Barentsa. Kończąc 5 lat, ryby udają się na tarło, przepływając nawet 1000km ku norweskim Lofotom. Na teren tarlisk docierają jedynie najzdrowsze osobniki- to spośród nich poławiane są ryby dostępne w sprzedaży. Intensywny ruch oraz zróżnicowana dieta, sprawiają, że mięso dorsza skrei jest jędrne, bogate w białko i kwasy tłuszczowe.
Dorsz skrei jest poławiany w sposób zrównoważony, chroniący populację tego gatunku.
Sposób przechowywania: W lodówce, w temperaturze 0-2stC. Ryby nie powinny być szczelnie zamknięte w folii. Zaleca się przechowywanie w pojemniku.
Nasz pomysł na dorsza skrei: polecamy piec z dużą ilością masła i dodatkiem rozmarynu, soli i czosnku.
Dodatkowe informacje
| Sposób pozyskania | Połów |
| Obszar połowu | Morze Północne |
| Certyfikat | Zrównoważony połów MSC |
| Informacja o możliwości zamrożenia | produkt może być mrożony |
| Cena za 1 kilogram | 131,67 |